提到春季的油菜花，很多人会想到江西婺源。这些年，福州市区也推出了不少油菜花海，但都是金黄色的。在福州花海公园的鼓山大桥下，今年首次种植了彩色油菜花，春节假期初放，这几天进入了盛花期，成为榕城一道独特的风景。

一周后收割 市民赏花要抓紧

去年，福建农林大学曾经小范围试种过彩色油菜花。今年，花海公园种植的彩色油菜花，面积达到1.4万平方米。和金灿灿的油菜花田不同，鼓山大桥下油菜花，有橘红色、粉红色、桃红色、粉黄色、白色、土黄色等多种颜色。

它们的花香比较浓郁，将周边普通油菜花田的蜜蜂和蝴蝶都吸引了过来。而且它们的个头比普通油菜花高，有的甚至长到近2米，没过了游客头顶。至于花期，普通油菜花大约20天，彩色油菜花却可以坚持1个月。

园林专家说，彩色油菜花作为观赏性油菜，给市区的春季花海带来了新意，避免游客审美疲劳。为了保证下一波的花势，花海公园将在一周后对彩色油菜花田进行收割，赏花市民要抓紧时间了。

三种油菜花 福州常见油白菜

根据2020年的数据，作为我国主要油料作物，油菜年种植面积超过1.1亿亩，居世界第二，总产量1300多万吨，居世界首位。我国农村，大都是在冬季开始播种，春季开花，这种叫做轮作的种植方式，能有效改良土壤的肥力。

农业专家介绍，油菜花主要分为白菜、芥菜和甘蓝三种类型。根据种植的区域不同，我国油菜每年的花期从1月到7月不等。

福州本地最常见的油菜是白菜型，它也是我们常说的油白菜，叶片是卵形的，个头不高。甘蓝型油菜原产于欧洲，目前是我国油料作物中使用最多的品种，花海公园的油菜花也是甘蓝型的。还有一种芥菜型油菜，有辣味和苦味，主要种植在我国西北地区，福州比较少见。

彩色油菜花已有45种颜色

目前，国内的彩色油菜花是江西农业大学教授付东辉团队多年的科研结晶，它们在由四川省什邡市李孝楠老师提供花粉的基础上，采用将花粉与优良材料杂交、回交及自交等多种选育方法，使不同花色基因重新组合，促使油菜花花色种类不断更新。

付东辉教授表示，油菜花最早是白色的，后来出现了黄色。而他的团队于2017年开始推出彩色油菜花，到今年已有45种颜色，其中20多种可形成稳定的花色。

彩色油菜花适应能力强，从海南岛到黑龙江，从江浙到西藏、新疆均可以种植，除了观赏，还可以榨油、做蔬菜，加工为饼干、化妆品等。

当然，公园中的油菜花，市民切勿采摘食用，因为公园里的植物需要喷药，以防致病虫害，可能会对人体造成伤害。

（来源：海峡都市报 记者 石磊磊 毛朝青 文/图）