千年文脉烹新味，一席山海醉榕城。为推进福州市国家知识产权保护示范区建设，以地理标志赋能区域特色产业发展，助力乡村振兴，近期，仓山区市场监督管理局（知识产权局）与螺洲镇人民政府密切合作，在福州市市场监督管理局（知识产权局）的大力支持下，共同推动福州首开君澜温泉酒店研发福州“地标宴”，展现福州市“山·海·城”地理标志产品魅力，发掘“福文化”的深厚底蕴与创新活力。

　　山海馈赠：地理标志绘就“福味”底色

　　作为国家地理标志产品保护示范区，福州市持续深化“山·海·城”地理标志矩阵建设，已拥有37个地理标志商标、11个地理标志保护产品。从山野的永泰李干、闽清橄榄，到海洋的漳港海蚌、定海湾丁香鱼，每一份地标食材都凝结着福州人敬畏自然、善用资源的智慧，更成为传承闽菜文化的重要载体。

　　地标宴启新篇：福州市仓山区螺洲古镇“福文化”实践

　　此次推出的“福州地标宴”，选址于素有“帝师之乡”美誉的仓山区螺洲镇，依托当地温泉资源与古镇文化，以地理标志食材为基底，创新融合传统闽菜技艺。“地标宴”既有“鸡汤汆长乐漳港海蚌”的鲜甜原味，也有“闽北红菇炖闽清毛脚鸡”的山野醇香，更将永泰山茶油、茉莉花茶等地标产品巧妙入馔，让宾客在舌尖感受福州“山海城”交融的独特魅力。

　　守正创新：让地标产品焕发时代生机

　　地标宴的推出，不仅是美食的呈现，更是对“福文化”的深度诠释。本地名厨团队参与“地标宴”的创新研发，不仅保留传统闽菜“原味、新鲜”的精髓，而且赋予其符合现代饮食审美的表达形式，为福州地理标志高质量发展提供了新思路，也为文旅融合注入了新动能。

　　一席地标宴，半部福州史。未来，福州市将继续以地理标志为支点，深挖“福文化”内涵，推动地理标志与文旅深度融合，让世界透过舌尖读懂福州的生态之美、人文之韵。

　　来源：区市场监管局