仓山区香九度餐厅里，市民打包剩余食品。记者 池远 摄

记者16日走访福州餐饮市场发现，酒店、酒楼的“光盘行动”氛围浓厚。

春节期间，不少外出就餐的市民发现，许多餐饮门店都发出积极践行“光盘行动”的号召，呼吁食客根据用餐人数合理安排餐食量，自觉抵制“舌尖上”的浪费。

大年初五，位于仓山区的餐馆香九渡开门营业。一大早，公司总经理陈鑫如就在店门前张贴了一张“光盘行动”宣传海报。“文明用餐宣传，我们餐饮店要走在前头，不能光靠顾客自觉。我们专门设计了这张醒目的海报，一开张就贴出来，让进店的顾客都看见。”陈鑫如说。

用“小餐桌”推动“大文明”，香九渡还对员工进行了“光盘行动”培训，让员工指导顾客适量点餐，并主动提供免费的打包餐盒。

“店里的服务很周到，‘光盘行动’既节约了粮食，又为我们省了钱，一举两得。”前来用餐的市民陈先生说。

海底捞火锅大洋经典冠亚店在每一张餐桌上，都摆放了减少浪费的宣传标语；福州闽江世纪金源会展中心大饭店汇景阁的自助美食轩，也在显眼处设置了文明餐桌提示牌。

（来源：福州日报记者 钱嘉宜）