新茶饮赛道开创者，鲜果茶的领创者。

　　奈雪的茶，新茶饮赛道开创者，创立于2015年，领创推出“茶饮+软欧包”双品类模式。聚焦以茶为核心的现代生活方式，奈雪的茶现已形成“现制茶饮”、“RTD瓶装茶”及“奈雪茶院”三大业务版块，成功打造“不加糖奈雪黑葡萄”“霸气玉油柑”、“鸭屎香宝藏茶”“霸气杨梅”等多款行业爆品。

　　福州市奈雪餐饮管理有限公司2020年成立于仓山区金山街道，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所挂牌上市，成为“全球茶饮第一股”。目前，奈雪的茶已覆盖全球超230个主要城市，门店数量超过1800家，会员数达1亿人。

　　奈雪的茶从创立伊始就秉持为消费者提供优质健康产品的理念，坚持使用优质茶叶、新鲜水果和牛奶为原材料，坚持更低糖的配方，在供应链端建立奈雪专属的茶园、果园，从食材原料端确保高品质，持续创新更高质量的茶饮产品。

　　奈雪选用的“好茶”原料来自广东、云南、福建、台湾等多个茶叶产地，寻茶足迹逐渐勾勒出品牌特有的“好茶地图”。在新华网联合中国农业科学院茶叶研究所共同发布的《2022年新式茶饮高质量发展报告》中，将奈雪的茶作为原料高质量发展的典型案例，为从源头把控好茶品质，奈雪在潮州凤凰山、福建南平建瓯等地建立专属茶叶原料生产基地，评估检测标准多达120项，进一步提升茶叶品质。

　　而作为鲜果茶的开创者，奈雪已在30余个省份及国家实现规模化鲜果直采，建立了一套严苛的鲜果采购验收标准。并通过技术创新和供应链管理，挖掘出如潮汕油柑、新疆小红杏等小众食材，积极履行乡村振兴责任。同时，随着消费者“健康”意识的不断提升，奈雪在行业率先使用天然的罗汉果代糖，并突破性推出行业首个“不加糖鲜果茶”系列，成功实现0添加糖，所有甜味100%来自水果。奈雪的茶再次引领行业切入新赛点，推进鲜果茶高质量升级，开启健康新阶段。

　　奈雪的茶还联合新华网、中国营养学会，共同发起新茶饮行业首个“好果茶 不加糖”倡议，倡导新茶饮企业在鲜果茶现制过程中不额外添加蔗糖、果葡糖浆等食糖和人工甜味剂。呼吁新茶饮行业推动鲜果茶品质升级,通过“好果茶 不加糖”的方式,实现“0添加糖更健康”的目标，为消费者提供更加符合健康理念的选择。

　　保证高质量原料的同时，奈雪始终将目光放在顾客身上，为了能够提供更好的服务，奈雪率先在行业进行数字化转型。目前，奈雪自主研发的自动制茶机、自助点餐程序、自动排班系统等软硬件设施已全面投入使用，有效地节省了茶饮制备时间，最快可用不到6秒完成一杯茶饮的制作，让门店员工能腾出更多的时间和精力服务顾客，并通过搭建数字化食安防火墙，严控食安风险。

　　保证高质量原料的同时，奈雪始终将目光放在顾客身上，为了能够提供更好的服务，奈雪率先在行业进行数字化转型。目前，奈雪自主研发的自动制茶机、自助点餐程序、自动排班系统等软硬件设施已全面投入使用，有效地节省了茶饮制备时间，最快可用不到6秒完成一杯茶饮的制作，让门店员工能腾出更多的时间和精力服务顾客，并通过搭建数字化食安防火墙，严控食安风险。

　　来源：金山街道、奈雪的茶