7月26日上午，由仓山区食安办主办，福州市公安局仓山分局、仓山区市场监管局、检察院等部门协办的仓山区2018年食品安全宣传周启动仪式在华威新西营里农产品交易中心举行，福州市食安办副主任、市市场监管局副局长蔡晓峰、仓山区人民政府副区长王香华应邀出席，各食安委成员单位、镇街及企业代表80多人参加启动仪式。

为2017年度市级小作坊示范点颁发补助金

　　启动仪式上，福州市食安办副主任、市市场监管局副局长蔡晓峰为2017年度市级小作坊示范点——福州市仓山区密悦蛋糕坊颁发补助金两万元，华威商贸物流公司总经理作为企业代表发出食安创城人人参与的倡议，倡议企业积极参与到食安创城活动，以身作则维护和践行食品安全。

　　活动现场还展示了该区食安创城的两个亮点工程——“明厨亮灶”和“一品一码”追溯体系。据悉，仓山区在2017年“互联网+物联网”明厨亮灶网络厨房的基础上，完善“公众参与”、“监管应用”和“大数据分析”三大新功能，建成了全省首个融合“AR技术+VR网格+物联网+数据共享”技术的平台，消费者通过微信公众号、APP等端口登录后，通过VR虚拟场景可对用餐环境、现场加工实景、证照信息等作初步了解，还可以通过关联链接跳转外卖平台点餐或到实地就餐，并对商家的卫生环境、食材质量等情况作出评价，评价结果将作为监管部门对商家分级评价的依据，真正实现部门监控远程化、企业后厨公开化、公众监督便捷化。

扫描购物小票现场查询水产品溯源情况

　　在“一品一码”建设上，仓山区市场监管局结合辖区实际，以新西营里市场为试点开展“一品一码”食品安全可追溯体系建设工作，消费者通过扫描小票二维码不仅可以了解产品质量状况，供应商信息和供应链过程，通过VR平台还实现了“一品一码”追溯可视化，方便公众参与监督，打造了一条从产地到餐桌的闭环可追溯管理，从而真正保障百姓餐桌食品安全。